1、材料：盒装豆腐切丁1个，豆酱适量，瘦肉末适量，盐适量，地瓜粉适量，姜末适量，香菜适量，香油适量，葱花适量，胡椒粉适。
2、做法：将肉末加点盐和地瓜粉抓一抓，备用。起一点点油锅，炒姜末肉末加入豆酱炒香,.加入适量水和豆腐煮开，加点地瓜粉水勾薄芡，和黑醋。试情况再调咸味，再加香菜葱花胡椒粉和香油。
3、这样简单可口.好吃喔。
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