淮山和莲藕都可以一起用来煮粥。淮山是一种根茎类蔬菜，富含多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。莲藕是一种主要由纤维素组成的蔬菜，含有丰富的膳食纤维和维生素C。
将淮山和莲藕切成块状，与大米或其他杂粮一起放入煮粥的锅中，加入适量的水，然后煮熟即可。煮粥时可以根据个人口味加入适量的盐或其他调味料。淮山和莲藕的搭配可以增加粥的口感和营养价值，另外还可以增加粥的口感和滋味。
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