代可可脂过量食用的危害:1. 引起消化不良:代可可脂含有人工合成脂肪与蛋白质成分较多,过量食用会导致消化不良。2. 促进动脉硬化形成:代可可脂中的蛋氨酸转换成半胱氨酸,易对动脉管壁产生损伤,促进动脉硬化形成。3. 诱发碘缺乏病:代可可脂中的皂角苷会加大体内碘元素的排泄量,长期食用过多则容易诱发碘缺乏病。
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吃代可可脂巧克力的危害吗
代可可脂中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用代可可脂,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。
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