不熟的小龙虾有毒的原因：
1、小龙虾不熟，烧煮时间短，细菌未被完全杀灭，可能造成食物中毒。
2、由于小龙虾体内含大量组氨酸，一旦小龙虾死亡且未煮熟，组氨酸会转化为有毒物质。
3、小龙虾是肺吸虫的第二中间宿主，在烹饪时若未煮熟煮透，人食用后就有可能感染肺吸虫病。
懂视网【www.51dongshi.com】
Copyright © 2019- snpa.cn 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务